Τάγματα GFS Πιστοποιημένα από την FDA: Αποθήκευση υαλοπίνακας για τρόφιμα

Οι επεξεργαστές τροφίμων και ποτών αντιμετωπίζουν ένα πρόβλημα περιορισμού που οι περισσότερες βιομηχανικές προδιαγραφές δεν αντιμετωπίζουν ποτέ: το αποθηκευμένο προϊόν πρόκειται να καταναλωθεί,Έτσι η επιφάνεια της δεξαμενής γίνεται επιφάνεια ασφάλειας τροφίμων.Σε γαλακτοκομεία, ζυθοποιίες, εργοστάσια χυμών και ποτών, και εγκαταστάσεις ελαιούχου, οι βλάβες ακολουθούν μια προβλέψιμη πορεία.μια επιφάνεια στην οποία αναπτύσσονται μικροτρύπες όπου συσσωρεύονται υπολείμματα προϊόντος και βακτήρια, ένα καθεστώς καθαρισμού που δεν μπορεί να φτάσει στη γεωμετρία, ή μια επικάλυψη που αρχίζει να μολύνει το προϊόν μετά από μερικούς θερμικούς κύκλους.και το εύρημα του ελέγχου.

Το γυαλί που συγχωνεύεται με χάλυβα είναι εγγενώς κατάλληλο για επαφή με τα τρόφιμα επειδή η επιφάνεια του γυαλιού είναι αδρανής, μη πορώδης και ομαλή, χωρίς να προκαλεί διαρροή, βρώμα και ουδεμία θέση για αποικισμό βακτηρίων.Οι δεξαμενές GFS που έχουν πιστοποιηθεί από την FDA επιβεβαιώνουν ότι η καταλληλότητα μέσω αναγνωρισμένων δοκιμών επαφής με τρόφιμα και όχι μέσω ισχυρισμούΗ εταιρεία Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel) κατασκευάζει δεξαμενές GFS με βίδες σύμφωνα με το ISO 9001 με κάλυψη FDA και LFGB για επαφή με τρόφιμα, παρέχοντας τρόφιμα, ποτά,και αγροτικούς επεξεργαστές σε περισσότερες από 100 χώρες.

1Τι επιβεβαιώνει πραγματικά η πιστοποίηση του FDA;

Η αναγνώριση της FDA για επαφή με τρόφιμα επιβεβαιώνει ότι το υλικό είναι αποδεκτό για επαφή με τρόφιμα υπό τις προβλεπόμενες συνθήκες χρήσης, με βάση τις δοκιμές σύνθεσης και εκχύλισης.Αυτό σημαίνει ότι η επιφάνεια δεν θα μεταφέρει επιβλαβείς ή δυσμενείς ουσίες στο προϊόν στις θερμοκρασίες και τους χρόνους επαφής που χρησιμοποιεί πραγματικά η διαδικασία..

• Σύνθεση υλικού:Η σύνθεση της επικάλυψης αξιολογείται βάσει των απαιτήσεων για επαφή με τρόφιμα, επιβεβαιώνοντας ότι τα συστατικά είναι αποδεκτά για την προβλεπόμενη χρήση.
• Δοκιμές εκχύλισης:Η επιφάνεια δοκιμάζεται για το τι απελευθερώνει σε προσομοιωτικά τρόφιμα υπό καθορισμένες συνθήκες χρόνου και θερμοκρασίας, και δεν κρίνεται απλώς από την εμφάνιση.
• Όροι χρήσης:Η πιστοποίηση έχει νόημα μόνο έναντι της πραγματικής διαδικασίας ∙ η θερμοκρασία επαφής, ο χρόνος επαφής και ο τύπος τροφίμων καθορίζουν την αποδοχή.
• Συμπληρωματικά πρότυπα:Η LFGB καλύπτει την ευρωπαϊκή αγορά, ενώ η NSF/ANSI 61 διέπει την επαφή με το πόσιμο νερό.
• Ακολουθήσιμη τεκμηρίωση:Τα πιστοποιητικά πρέπει να είναι ανιχνεύσιμα μέχρι την πραγματική παρτίδα παραγωγής και το σύστημα επικάλυψης, έτσι ώστε ο ελεγκτής να μπορεί να επαληθεύει αντί να υποθέτει.

2Γιατί το γυαλί είναι μια ανώτερη επιφάνεια επαφής με τα τρόφιμα;

Το πλεονέκτημα είναι δομικό και όχι καλλυντικό.Χημικά αδρανής επιφάνεια χωρίς οργανική περιεκτικότητα προς διάσπαση, δεν υπάρχει πλαστικοποιητής για τη μετανάστευση και δεν υπάρχει μικροσκοπική πορώσεια για τη διατήρηση του προϊόντος ή για την αποθήκευση βακτηρίων μεταξύ των κύκλων καθαρισμού.

• Μη διάλυση:Η αδρανής γυάλινη επιφάνεια δεν απελευθερώνει ουσίες στο προϊόν, προστατεύοντας τόσο την ουδετερότητα της γεύσης όσο και τη συμμόρφωση.
• Μη πορώδης υγιεινή:Μια ομαλή επιφάνεια με σκληρότητα 6,0 Mohs αντιστέκεται στην μικρο- γρατζουνιές που μετατρέπουν τους πιο μαλακούς επενδύσεις σε χώρους αποθήκευσης βακτηρίων.
• Συμβατότητα καθαρισμού:Η επικάλυψη ανέχεται θερμούς κύκλους καυστικού και οξέος καθαρισμού χωρίς μαλακίωση, έτσι ώστε τα συστήματα CIP να μπορούν να λειτουργούν σε θερμοκρασίες που στην πραγματικότητα απολυμαίνουν.
• Θερμικός κύκλος:Η επικάλυψη, που σχηματίζεται πάνω από 820 °C, δεν επηρεάζεται από τις θερμοκρασίες παστερίσματος και θερμής γέμισσης που συναντώνται στην επεξεργασία τροφίμων και ποτών.
• Αντίσταση στη διάβρωση:Τα οργανικά οξέα που περιέχονται στους χυμούς, το μύκο και τα γαλακτοκομικά ρεύματα δεν επιτίθενται στο γυαλί, έτσι ώστε η χημεία του προϊόντος να μην μειώνει τη διάρκεια ζωής της δεξαμενής.

3Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιούνται δεξαμενές GFS για τρόφιμα;

Οι δεξαμενές GFS διατροφικής ποιότητας εμφανίζονται παντού όπου μια ροή υγρών ή ημισφαιρικών τροφίμων σε χύδη απαιτεί υγιεινή, ανθεκτική στη διάβρωση αποθήκευση: ωμό γάλα και γαλακτοκομικά ρεύματα, ζύμη και μπύρα, χυμό και συμπυκνωμένο,ελαιόλαδαΧρησιμοποιούνται επίσης ευρέως για την αποθήκευση σιτηρών και ξηρών χύδην τροφίμων, όπου ισχύουν τόσο ο έλεγχος συμπύκνωσης όσο και η επαφή με τρόφιμα.

• Μεταποίηση γαλακτοκομικών προϊόντων:Αποθήκευση ωμά γάλα, κρέμα, και ορό γάλακτος, όπου οργανικό οξύ και καθαριστική χημική αντοχή και τα δύο θέματα στην ίδια επιφάνεια.
• Παρασκευή μπύρας και ποτών:Μυλό, μπύρα και αποθήκευση επεξεργαστικού νερού, συν ανάκτηση CIP, χωρίς κίνδυνο μόλυνσης από την επίστρωση κατά τη διάρκεια του θερμικού κύκλου.
• Χυμός και συμπύκνωμα:Αξιώδεις ροές φρούτων που θα επιτίθονταν σε πολλά στρώματα, χωρίς διάβρωση ή μεταφορά γεύσης.
• Τροφίμων:Αποθήκευση πετρελαίου χύδην όπου η αδρανότητα προστατεύει την ποιότητα του προϊόντος για μεγάλες περιόδους αποθήκευσης.
• Υδάτινα υλικά:Νερό φυτών και ανακτημένα διαλύματα καθαρισμού, όπου η ίδια αδρανής επιφάνεια αποτρέπει τη μόλυνση σε κάθε σημείο του κύκλου.

Το Center Enamel παράγει δεξαμενές GFS τροφίμων σε ελεγχόμενη γραμμή καύσης: πλάκες που έχουν συγχωνευθεί με γυαλί στους 820-930 °C για ένα σύνδεσμο που δεν μπορεί να αποπλανοποιηθεί,Η κάλυψη 2C2F επαληθεύεται με δοκιμή 100% υψηλής τάσης με σπινθήρα διακοπών., και προσκόλληση μετρούμενη σε 3450 N/cm2. Τα καβούρια είναι βιδωμένα με συνδέσμους κλάσης 8.8 και επικυρώνονται με ανάλυση πεπερασμένων στοιχείων σύμφωνα με την AWWA D103-09, που παράγεται σύμφωνα με το ISO 9001 με την FDA, LFGB, NSF/ANSI 61,και κάλυψη CE/EN 1090, και παραδίδεται σε περισσότερες από 100 χώρες σε ένα τυπικό χρονοδιάγραμμα 30 ημερών με εγγύηση τριών ετών.

Σε ένα εργοστάσιο τροφίμων, η επιφάνεια της δεξαμενής είναι επιφάνεια ασφάλειας τροφίμων.

Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Είναι οι δεξαμενές GFS εγκεκριμένες από την FDA για επαφή με τρόφιμα;

Ναι, όταν το σύστημα επικάλυψης είναι εφοδιασμένο με αναγνώριση επαφής τροφίμων από τον FDA για τις προβλεπόμενες συνθήκες χρήσης.η επιφάνεια έχει επιβεβαιωθεί ότι δεν μεταφέρει επιβλαβείς ή δυσμενείς ουσίες στο προϊόν κατά τη θερμοκρασία της διαδικασίας και τον χρόνο επαφής.

Τι κάνει μια επιφάνεια δεξαμενής τροφική ποιότητα;

Η επιφάνεια τροφίμων πρέπει να είναι αδρανής, μη πορώδης, αρκετά ομαλή για αποτελεσματικό καθαρισμό και πιστοποιημένη σύμφωνα με αναγνωρισμένο πρότυπο επαφής με τρόφιμα.ή φυλάσσουν βακτήρια μεταξύ των κύκλων καθαρισμού, και πρέπει να αντέχει τα καθαριστικά χημικά και τις θερμοκρασίες που χρησιμοποιεί πραγματικά το σύστημα υγιεινής.

Πώς καθαρίζεις μια δεξαμενή GFS τροφίμων;

Τα τυποποιημένα καθεστώτα καθαρισμού εφαρμόζουν ∙ καυτό καυστικό, ακολουθούμενο από οξύ ξεπλύσιμο και απολυμαντικό βήμα.0 Η σκληρότητα Mohs αντιστέκεται στη μικρο- γρατζουνιές που υποβαθμίζουν τα πιο μαλακά στρώματα σε επαναλαμβανόμενους κύκλους καθαρισμού.

Μπορούν να προσαρμοστούν οι δεξαμενές GFS τροφίμων;

Το κεντρικό σμάλτο ρυθμίζει την χωρητικότητα, το λόγο ύψους προς διάμετρο, τον τύπο της στέγης, την μόνωση και τη θέρμανση, την τοποθέτηση της συσκευής ψεκασμού CIP, και όλους τους δρόμους, τις φλάντζες, τις σκάλες, τις πλατφόρμες,και οργάνωση για τη διαδικασία και το καθεστώς αποχέτευσης.

Βασικά συμπεράσματα

• Η αναγνώριση από το FDA επιβεβαιώνει ότι μια επικάλυψη είναι αποδεκτή για επαφή με τρόφιμα υπό καθορισμένες συνθήκες. Πάντα ελέγξτε ότι ταιριάζει με την πραγματική θερμοκρασία της διαδικασίας και τον τύπο τροφίμων.
• Το γυαλί που έχει καεί δίνει μια πραγματικά αδρανή, μη πορώδη επιφάνεια: δεν υπάρχει διάλυση, δεν υπάρχει βρώμα και δεν υπάρχει φυλάκιο βακτηρίων μεταξύ των κύκλων καθαρισμού.
• Το GFS ανέχεται θερμό καυστικό και οξύ CIP σε θερμοκρασίες απολύμανσης, γεγονός που καθιστά αποτελεσματικό το υγιεινό καθεστώς με την πάροδο του χρόνου.
• Το GFS διατροφικής ποιότητας εξυπηρετεί γαλακτοκομικά προϊόντα, ζυθοποιία, χυμούς, ελαιόλαδο, νερό επεξεργασίας και ανάκτηση CIP στην ίδια αδρανή επιφάνεια.